Υλικά
1 κούπα σπορέλαιο
2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό
2 ½ κούπες ζάχαρη
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι κανέλα
4 κούπες νερό
Εκτέλεση
Σε μια βαθειά κατσαρόλα βάζουμε το σπορέλαιο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το σιμιγδάλι , το καβουρδίζουμε μέχρι να ροδίσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ε ν τω μεταξύ σε ένα βαθύ μπώλ ανακατεύουμε το νερό με τα υπόλοιπα υλικά και σιγά σιγά τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το καβουρδισμένο σιμιγδάλι. Δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει καλά το μείγμα και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Σβήνουμε τη φωτιά, και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μία πετσέτα για 10 λεπτά περίπου. Αδειάζουμε τον χαλβά σε μία φόρμα του κέικ και μόλις παγώσει εντελώς τον αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και τον πασπαλίζουμε εάν θέλουμε με κανέλα.
1 κούπα σπορέλαιο
2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό
2 ½ κούπες ζάχαρη
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι κανέλα
4 κούπες νερό
Εκτέλεση
Σε μια βαθειά κατσαρόλα βάζουμε το σπορέλαιο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το σιμιγδάλι , το καβουρδίζουμε μέχρι να ροδίσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ε ν τω μεταξύ σε ένα βαθύ μπώλ ανακατεύουμε το νερό με τα υπόλοιπα υλικά και σιγά σιγά τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το καβουρδισμένο σιμιγδάλι. Δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει καλά το μείγμα και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Σβήνουμε τη φωτιά, και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μία πετσέτα για 10 λεπτά περίπου. Αδειάζουμε τον χαλβά σε μία φόρμα του κέικ και μόλις παγώσει εντελώς τον αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και τον πασπαλίζουμε εάν θέλουμε με κανέλα.